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诗文
五花肉炒手撕橄榄菜
释义
食材明细
主料
橄榄菜
1个
红萝卜
少许
五花肉
200克
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
五花肉炒手撕橄榄菜的做法步骤
1
萝卜切簿片
2
五花肉也切片
3
菜用手撕块
4
图片手指的地方比较厚、硬,要用刀切簿,不然会生、熟不一致
5
开火把肉片煎至油出,如果油太多就要盛起来一些,橄榄菜不吃油,不然的话太油腻
6
肉片炒好后先下萝卜煸炒一下
7
再放下橄榄菜翻炒一分钟
8
加适量的水,盖上盖,稍焖一会后下盐调味
9
肉的鲜味融入菜中,味道好极了!
小窍门
肉要带瘦的炒了才鲜甜。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 17:22:50