食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
五花肉炒手撕橄榄菜的做法步骤
-
1萝卜切簿片 -
2五花肉也切片 -
3菜用手撕块 -
4图片手指的地方比较厚、硬，要用刀切簿，不然会生、熟不一致 -
5开火把肉片煎至油出，如果油太多就要盛起来一些，橄榄菜不吃油，不然的话太油腻 -
6肉片炒好后先下萝卜煸炒一下 -
7再放下橄榄菜翻炒一分钟 -
8加适量的水，盖上盖，稍焖一会后下盐调味 -
9肉的鲜味融入菜中，味道好极了！
小窍门
肉要带瘦的炒了才鲜甜。
所属分类：
热菜
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