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诗文 椰蓉饼干条
释义
椰蓉饼干条的做法
“不用模具,不用裱花嘴做饼干,而且非常的简单。用椰蓉制作的甜点种类很多,我也很喜欢椰蓉的特殊香味和吃起来的口感。这次做一款饼干条,它不但味道好,而且这个条条的形状特别是给小孩子吃很方便。外出也便于携带。”

食材明细

主料
  • 黄油 50克
  • 蛋黄 2颗
  • 炼乳 20克
  • 糖粉 25克
  • 低筋面粉 40克
  • 椰蓉 80克
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椰蓉饼干条的做法步骤

  • 椰蓉饼干条的做法步骤:1
    1
    黄油提前软化,加入糖粉用打蛋器打蓬发。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:2
    2
    加入炼乳打匀。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋黄继续打匀。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:4
    4
    最后加入低筋面粉和椰蓉。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀,捏成面团。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:6
    6
    分成20克一个的小剂子。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:7
    7
    搓成长条。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:8
    8
    放入烤盘。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热十分钟,上下火150度中层烤20分钟。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:10
    10
    出炉,又香又酥。
  • 椰蓉饼干条的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

关于烘烤温度要根据自己的烤箱情况来定,这个饼干是原色所以颜色不要烤过,烤的时候观察着点儿。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 19:23:40