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诗文
豆沙一口酥
释义
食材明细
主料
低粉
120克
黄油
40克
鸡蛋
两个(一个鸡蛋只取蛋黄用来刷表面)
糖粉
20克
红豆沙
200克
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆沙一口酥的做法步骤
1
准备所有材料。
2
黄油隔水融化。
3
加入糖粉搅拌均匀。
4
40克鸡蛋液,分次加入。
5
筛入低粉。
6
揉成团,入冰箱冷藏20分钟。
7
将冷藏好的面团擀成长方形的片。
8
将豆沙放上(豆沙太湿了,揉不了团,就直接放上去了。)卷起,然后切成段。
9
切好后放入烤盘中。
10
表面刷上蛋黄液。170度烤箱预热,20分钟,中层。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/7/18 5:52:06