“以前总也不喜欢吃青菜，每次家里做青菜大多都是老公吃，而我感觉青菜没有什么味道，丛怀上我家小宝开始需要各种营养所以也要经常吃些青菜，吃一段时间下来感觉青菜的味道其实也不错，既然要吃也就想法把青菜尽量做成自己喜欢的口味。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油爆青菜的做法步骤
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1准备青菜一把，具体数量根据自己需求... -
2锅中加入清水烧开，烧水的同时把青菜清洗一下... -
3清水烧后放入青菜绰水，我做的绰水时间会长一些，大家可以根据自己需求口感掌握绰水的时间.. -
4青菜绰水后要捞入凉水中过一下凉水... -
5绰好水的青菜过完凉水后捞出控一下多余的水... -
6锅加入适量的油加热，油最好略多一些... -
7油热后倒入绰好水的青菜爆炒一下，加入食盐，出锅前加放少量的鸡精提味.. -
8青菜炒后结下来就是给他摆盘了，漂亮吧 -
9再来一般成品图秀一下
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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