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诗文	茄饼－－－－快捷早餐
释义	食材明细 主料 普通面粉 适量 绿茄子 半个 清水 适量 辅料 盐 适量 糖 少许 胡椒粉 少许 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄饼的做法步骤 1 茄子洗净，切成丝备用。 2 面粉过筛，将适量盐和少量糖加入拌匀。（糖稍加一点即可） 3 慢慢加入水用筷子搅拌成稀面糊。将茄丝加入拌匀。 4 洒些胡椒粉拌匀。 5 锅烧热后加油加热至7分热，用勺舀一勺面糊放锅内。用铲子将面糊抹平。 6 煎至面糊变半透明翻面继续煎至金黄色即可出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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