食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
毛血旺的做法步骤
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1莴笋削去外表老皮，切片，莴笋叶切一刀即可。洗净备用。 -
2金针菇用一半，切去下面老根，摘成小房，洗净备用。
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3毛肚洗净，改个刀，方便入口。
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4牛百叶如果太长，就改一刀。
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5豆腐果切两半（着急拍模糊了??）
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6鸭血切厚片。
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7午餐肉切厚片。
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8小半锅清水烧开后，放入一块火锅底料。持续搅拌，使其完全溶解。
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9依次放入：莴笋片、金针菇、豆腐果、午餐肉、鸭血、莴笋叶，最后起锅前放入毛肚和牛百叶。中途记得加两匙盐调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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