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诗文	毛血旺
释义	食材明细 主料 毛肚 2-3片 牛百叶 适量 午餐肉 大半盒 鸭血 1盒 辅料 豆腐果 适量 金针菇 半捆 莴笋 1根 调料 麻辣火锅底料 1块 盐 2匙 清水 小半锅 微辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 毛血旺的做法步骤 1 莴笋削去外表老皮，切片，莴笋叶切一刀即可。洗净备用。 2 金针菇用一半，切去下面老根，摘成小房，洗净备用。 3 毛肚洗净，改个刀，方便入口。 4 牛百叶如果太长，就改一刀。 5 豆腐果切两半（着急拍模糊了??） 6 鸭血切厚片。 7 午餐肉切厚片。 8 小半锅清水烧开后，放入一块火锅底料。持续搅拌，使其完全溶解。 9 依次放入：莴笋片、金针菇、豆腐果、午餐肉、鸭血、莴笋叶，最后起锅前放入毛肚和牛百叶。中途记得加两匙盐调味。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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