“上次做的红豆沙还剩－点,刚好家中有刚剥好的栗子,做了这款豆沙栗子面包.里面的栗子很香很甜,有点象糖炒栗子的口感很好吃.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙栗子面包的做法步骤
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1剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干. -
2豆沙压平中间放1颗栗子包好. -
3全部滚圆做好备用. -
4全部材料放入盆中,酵母加温水化开. -
5鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中. -
6酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大. -
7发酵好的面团排气,分割成6小团松弛15分钟. -
8压平放入馅料包好. -
9粘上白芝麻,全部做好放入烤盘.放入烤箱2次放酵50分钟. -
10拿出刷上蛋黄液(有2个没蛋液了,想看看有何区别,就没刷了.) -
11烤箱预热175度烤20分钟. -
12出炉晾凉就可食用了.
使用的厨具：电烤箱