“快手下酒菜，日常三五朋友聚会，总得需要做点小吃之类的，这款炸虾角，简单、省时又不失大方，用云吞皮包着新鲜的虾仁，再配合一些芝麻和香菜，经过炸后，外面脆脆的，里面爽爽的，一点都不会油腻，是聚会小吃的优选之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸虾角的做法步骤
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1鲜虾去壳洗净 -
2虾仁用黑胡椒粉、白酒和盐腌制五分钟
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3取一云吞皮，包裹一虾仁
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4再配上香菜和芝麻
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5对角包合
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6锅里下油，到油起小泡泡时放下虾角
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7炸至金黄色时捞起，沥干油
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8挤上蕃茄酱即可
小窍门
1、可以不用鲜虾，根据自己喜欢食物来调整
2、虾仁一定要腌制，去腥味
2、虾仁一定要腌制，去腥味
使用的厨具：炒锅