“最爱的,是这种松软可口,又带咸味成分的面包。不仅有西点的特色,还更加适合中国人的胃口,不甜不腻,百吃不厌!
今天的这个肠仔包绝对是一款适合新手操作的早餐包。烤箱加热面包,温热一杯牛奶,切个水果,五分钟时间,一餐美味营养的早餐是不是就成了!”
食材明细
肠仔包的做法步骤
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5 基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成65克/个,滚圆后松弛15分钟。
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6 松弛后的面团擀成椭圆形,自上而下卷起,接缝处捏紧。
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7 将面条搓长,长度约为香肠的二倍多点,接口处捏紧。
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10 面包表面刷蛋液,挤上沙拉酱,洒上切碎的香葱末。
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11 入预热180℃的烤箱,中层、上下火,15分钟。
小窍门
1、面包在烤制时要留心观察,上色后可在上层再加一层烤盘或加盖锡纸以防上色过深。
2、沙拉酱选择香甜口味,晶莹剔透。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
早餐
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