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诗文
泰汁鲜虾蛋炒饭
释义
“很好吃的炒饭,试试吧。”
食材明细
主料
米饭
1大碗
鲜虾
150克
鸡蛋
2个
荷兰豆
1把
辅料
葱
2根
蒜
2瓣
柠檬
1厚片
泰式甜辣酱
1勺
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
胡椒粉
少许
盐
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤
1
准备好材料
2
鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加少许盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿
3
鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾凉
4
荷兰豆摘洗好切小片焯一下水,葱、蒜切末
5
备好料汁:甜辣酱,生抽和盐加入小碗里,挤上柠檬挤汁调匀
6
晾凉的蛋皮切成丝
7
炒锅热点油,放入虾仁煎熟盛出待用
8
再加少许油,炒香葱蒜末,倒入调好的料汁煮开
9
加入米饭炒散沾上料汁
10
加入虾仁蛋皮炒匀
11
最后加入荷兰豆炒匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:31:19