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诗文 泰汁鲜虾蛋炒饭
释义
泰汁鲜虾蛋炒饭的做法
“很好吃的炒饭,试试吧。”

食材明细

主料
  • 米饭 1大碗
  • 鲜虾 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 荷兰豆 1把
辅料
  • 2根
  • 2瓣
  • 柠檬 1厚片
  • 泰式甜辣酱 1勺
  • 酱油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加少许盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾凉
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    荷兰豆摘洗好切小片焯一下水,葱、蒜切末
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    备好料汁:甜辣酱,生抽和盐加入小碗里,挤上柠檬挤汁调匀
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    晾凉的蛋皮切成丝
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    炒锅热点油,放入虾仁煎熟盛出待用
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    再加少许油,炒香葱蒜末,倒入调好的料汁煮开
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    加入米饭炒散沾上料汁
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    加入虾仁蛋皮炒匀
  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    最后加入荷兰豆炒匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:01:43