“豇豆不比其他娇贵的作物，只要是田边地头，容易采光的地方都适宜播种。出苗过后只需插根细木架，它就能结出累累的豇豆来。
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
和面在一起搭配的豇豆，制作简单，好吃美味，深受大家的喜爱。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豇豆蒸面的做法步骤
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1原料：鲜面条200g里脊肉100g豆角80g葱姜适量调味料：八角1个老抽10ml盐5g色拉油10ml -
2有孔蒸盘中铺烘焙纸，将面条平铺在上面放入蒸箱，方太蒸箱调节到普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟。 -
3葱姜洗净切末，肉洗净后切片，豇豆洗净切小段。 -
4锅中放色拉油，油热后放葱姜，炒香后放肉片和豇豆，肉片变色后再加入调味料和适量水后关火。 -
5继续放入蒸后的面条，拌匀后盛出并放在蒸盘内。 -
6方太蒸箱调节到普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟后取出，即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面条