正宗豆沙蛋黄酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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水油皮材料倒入面包机，搅拌成面团。
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油酥材料倒入面包机搅拌成面团静置20分钟备用。
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咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，150度，烘烤5分钟。
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依次裹上豆沙。手沾点玉米油，要不然不好包。
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油皮材料静置20分钟备用。
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油酥材料分别分成48个。
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油皮材料依次分成48份。
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将油皮包入油酥，用虎口包入。
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依次包好，静置5分钟，防止皮裂开，用保鲜膜盖住。
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用擀面杖擀成鸭舌状。
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依次擀好，卷起来，再静置15分钟。
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按照上面的方法，继续擀成鸭舌状。
13
依次擀好，在静置20分钟。
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两端像中间靠拢，如图所示。
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用擀面杖压至中间厚，四周薄的面皮。
16
依次包入，用虎口，这样超级方便。
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摆入烤盘中，中间需要间隔。
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表面刷一层蛋液，撒入黑芝麻。
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烤箱提前预热，上下火170度，烘烤30分钟。我的烤箱是40度，每家烤箱大小不一样，温度另作调整。
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近拍来一张。
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完成，成品图。
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成品图。
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成品图。

诗文	豆沙蛋黄酥饼
释义	食材明细水油皮材料低粉 480克猪油 226克水 210克蛋黄 48个油酥材料猪油 226克低粉 480克黑芝麻适量鸡蛋适量葱香口味烤工艺一小时耗时普通难度豆沙蛋黄酥饼的做法步骤 1 水油皮材料倒入面包机，搅拌成面团。 2 油酥材料倒入面包机搅拌成面团静置20分钟备用。 3 咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，150度，烘烤5分钟。 4 依次裹上豆沙。手沾点玉米油，要不然不好包。 5 油皮材料静置20分钟备用。 6 油酥材料分别分成48个。 7 油皮材料依次分成48份。 8 将油皮包入油酥，用虎口包入。 9 依次包好，静置5分钟，防止皮裂开，用保鲜膜盖住。 10 用擀面杖擀成鸭舌状。 11 依次擀好，卷起来，再静置15分钟。 12 按照上面的方法，继续擀成鸭舌状。 13 依次擀好，在静置20分钟。 14 两端像中间靠拢，如图所示。 15 用擀面杖压至中间厚，四周薄的面皮。 16 依次包入，用虎口，这样超级方便。 17 摆入烤盘中，中间需要间隔。 18 表面刷一层蛋液，撒入黑芝麻。 19 烤箱提前预热，上下火170度，烘烤30分钟。我的烤箱是40度，每家烤箱大小不一样，温度另作调整。 20 近拍来一张。 21 完成，成品图。 22 成品图。 23 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

豆沙蛋黄酥饼的做法步骤