“喜欢用老干妈烧菜，不是太辣，非常香，今天就用它来蒸鱼。”
食材明细
- 香辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
老干妈蒸鲢鱼的做法步骤
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1鱼洗净。 -
2切一块鱼肉。
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3切片。
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4放葱.姜.胡椒粉.料酒.花椒.盐。
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5拌匀，腌30分钟。
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6去掉葱姜。
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7放老干妈。
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8上锅大火烧开，蒸10分钟。
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9准备好葱.胡萝卜。
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10撒上胡萝卜.葱，一点蒸鱼豉油。
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11锅里烧热油，泼在鱼上面。
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12成品。
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13香辣.美味。
小窍门
新鲜的食材，用清蒸的做法非常好吃，肉质鲜美.营养不流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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晚餐