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诗文
土豆焖鸡
释义
“土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜,做法非常简单,亲们不妨也动手试试!”
食材明细
主料
土豆
2个
三黄鸡
半只
蒜头
2瓣
生姜
2片
香葱
1棵
青椒
1个
辅料
酱油
适量
冰糖
1小块
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆焖鸡的做法步骤
1
三黄鸡洗净剁块备用。
2
土豆去皮洗净切滚刀状,蒜头切片,生姜切丝香葱切段,青椒切块。
3
锅中加入多一点的食用油,大火烧至8分热,下入土豆中火炸制。
4
炸制土豆表面微焦,捞出备用。
5
炒锅加入适量食用油,下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。
6
倒入鸡块翻炒。
7
炒至鸡块颜色变白,水分收干,淋入酱油,加入一小块冰糖。
8
加入200ml左右的清水。
9
倒入土豆翻炒一下。
10
加盖中火焖煮。
11
焖至水分快干的时候,开盖加入青椒大火收汁。
12
出锅前下入葱段。
13
装入盘中即可享用。
14
美味可口,非常下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 23:58:55