“买了些鱿鱼，从未见过这么大的鱿鱼，稀奇了半天，炖了几次肉感觉不错，分享出来！鱿鱼Q弹，肉块香檽！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧鱿鱼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2五花肉，鱿鱼，处理干净，汆水，再洗净血沫待用。 -
3热锅凉油，加入葱，姜煸香。 -
4加入肉块翻炒两三分钟，肉块表面微微成焦黄色。 -
5加入鱿鱼，糖色。 -
6翻炒均匀。 -
7加入啤酒。 -
8加入冰糖大火烧开，改小火炖1小时。 -
9加入盐，生抽，再大火将汤汁收浓稠就可以。 -
10又鲜又香哦。
小窍门
1.喜欢吃嫩点的鱿鱼可以到最后收汁的时候再将鱿鱼加入一起烧。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出，做其他的菜用。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出，做其他的菜用。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐