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诗文
白沙大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
适量
辅料
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
香油
适量
香醋
适量
鸡精
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白沙大闸蟹的做法步骤
1
将几只在苏蟹阁买的大闸蟹洗净切成小块,焯水,然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。
2
起油锅,烧至六成热时,先将蟹壳放入油锅,再将腌渍好的大闸蟹块拍上淀粉放入油锅中,炸之金黄色后捞出。
3
把葱和干辣椒放入锅中煸香,倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块,翻炒片刻即可出锅装盘。
4
出锅后撒上白糖。
小窍门
白沙大闸蟹颜色红白相宜,犹如蟹在白沙中漫步,而且口感格外脆香。
喜欢吃甜一点的可以适当多放一点糖,不放辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/30 7:09:22