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诗文
吮指鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
一斤
干辣椒
适量
辅料
葱
一段
姜
适量
蒜
两瓣
糖
适量
花椒
适量
八角
一颗
盐
shil
味极鲜
适量
老抽
适量
微辣 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
吮指鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净剪掉指甲,锅中放水,水开后放入八角,花椒,葱姜蒜,盐,鸡爪煮十五分钟
2
捞出煮过的鸡爪,花椒,八角(葱姜蒜弃用),
3
炒锅中放入鸡爪,干辣椒,味极鲜,盐,老抽,糖,加适量水开火,煮至水分收干,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:22:55