食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
潮汕土豆粿的做法步骤
-
1土豆洗净去皮切片。 -
2泡发好的香菇切小块。
-
3泡发过的干虾米切小块。
-
4干贝泡好后用刀背压散开。
-
5蒜苗洗净切碎。
-
6前腿肉绞碎成肉沫备用。
-
7土豆下锅蒸熟。
-
8锅中热油放入肉沫。
-
9将肉沫炒干水份。
-
10放入老抽，生抽，蚝油。
-
11翻炒均匀上色入味。
-
12放入香菇，虾米和干贝。
-
13翻炒均匀炒出香味。
-
14最后放入蒜苗炒匀即可。
-
15蒸好的土豆捣成泥。
-
16放入番薯粉，将番薯粉和土豆泥混合揉匀。
-
17放入炒过的馅料。
-
18加入五香粉和盐调味。
-
19揉抓均匀。
-
20模具均匀抹上干粉。
-
21面团搓圆后裹上干粉。
-
22放入模具按压整形。
-
23印出模型后轻拍即可取出。
-
24土豆粿一个个摆放上蒸屉，冷水上锅大火蒸12-15分钟左右。
-
25蒸好后把土豆粿晾凉。
-
26锅中热油放入土豆粿。
-
27中小火煎至两面金黄即可。
-
28成品。
-
29成品。
-
30成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 火龙果小松饼
- 蓝莓果酱酥饼
- 鸭肉炒竹笋
- 南瓜红枣粥
- 紫米粥
- 番茄牛肉粥
- 筒骨煲莲藕胡萝卜玉米汤
- coco的南瓜欧蕾
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 素臊子面
- 酱油肉末蔬菜面
- 四股辫子馒头
- 紫薯四色蒸饺
- 鸡蛋煮年糕
- 科学怪人磅蛋糕
- 海鲜面疙瘩
- 黑米南瓜双色花卷
- 辣辣的爆炒猪肝
- 萝卜丝炒牛肉
- 大白菜炒粉条
- 扇形火腿肠卷
- 酸辣土豆丝
- 鸡蛋炒青椒
- 虾皮炒窝瓜
- 清蒸带鱼
- 东扭什么什么的成语
- 东扭西捏
- 东扭西歪
- 东扯什么什么的成语
- 东扯葫芦西扯瓢
- 东扯西拉
- 东扯西拽
- 东扶什么什么的成语
- 东扶西倒
- 东抄什么什么的成语
- 东抄西袭
- 东抄西转
- 东投什么什么的成语
- 东投西窜
- 东抹什么什么的成语
- 余居高安三年每晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒（宋·苏辙）
- 余屡至姥山，例随游人自北船塘登岸，庚寅秋（当代·潘乐乐）
- 余山居六年矣丙午秋复北上临发偶赋（明·袁宏道）
- 余山（元·黄溍）
- 余嵩山以秋曹晋选部寄贺一首（明·王应斗）
- 余州道中（明·大方）
- 余帅淮西下车才十日移东漕二绝（宋·虞俦）
- 余常爱杜牧之晚花红艳静高树绿阴初之句还山（宋·程俱）
- 余常用小端砚失之经年忽在常卖人手中以钱赎（宋·刘克庄）
- 余干县道中口占（清·叶名澧）
- 余平生不至庐山六月廿八日夜梦同孙季蕃游焉（宋·刘克庄）
- 余年七十辄和乐天诗以自广（宋·吴芾）
- 余年二十时尝作菊枕诗颇传于人今秋偶复采菊（宋·陆游）
- 余年二十馀即有二毛盖乱离间关所致感而有作（宋·汪炎昶）
- 余年五十坤峰为作墨兰卷因题二绝（当代·金鉴才）
- 福建省属公益类科研院所发展报告(2017)
- 机械工程专业英语教程(第5版高等学校专业英语教材)
- 药物合成反应(精)
- 现代作家研究(2015年卷)
- 新版新概念英语同步测试卷(附光盘1第2版)/新版新概念英语学习与测试辅导系列
- 创新创业基础(普通高等教育应用创新系列规划教材)
- 中考英语书面表达分类指导
- 考研英语(一)复习指导(2020)
- 珠海法治发展报告(2019No.1)/法治蓝皮书
- 反思地方品牌建设(城市和区域的全面品牌发展)/品牌建设与管理经典译丛
- 公路工程施工优化管理与新技术
- 超细腻人物彩铅手绘技法(视频课堂版)
- 中国石油组织史资料(第4卷2014-2015上下)
- 聚天门冬氨酸酯防腐涂料塑胶地板用紫外光(UV)固化涂料和自行车用水性涂料(2018HG\T5368-5370-2018)/中华人民共和国化工行业标准
- 刑法学(2020专业课研究生招生考试指导用书)/法硕联考基础解析