食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
潮汕土豆粿的做法步骤
-
1土豆洗净去皮切片。 -
2泡发好的香菇切小块。
-
3泡发过的干虾米切小块。
-
4干贝泡好后用刀背压散开。
-
5蒜苗洗净切碎。
-
6前腿肉绞碎成肉沫备用。
-
7土豆下锅蒸熟。
-
8锅中热油放入肉沫。
-
9将肉沫炒干水份。
-
10放入老抽，生抽，蚝油。
-
11翻炒均匀上色入味。
-
12放入香菇，虾米和干贝。
-
13翻炒均匀炒出香味。
-
14最后放入蒜苗炒匀即可。
-
15蒸好的土豆捣成泥。
-
16放入番薯粉，将番薯粉和土豆泥混合揉匀。
-
17放入炒过的馅料。
-
18加入五香粉和盐调味。
-
19揉抓均匀。
-
20模具均匀抹上干粉。
-
21面团搓圆后裹上干粉。
-
22放入模具按压整形。
-
23印出模型后轻拍即可取出。
-
24土豆粿一个个摆放上蒸屉，冷水上锅大火蒸12-15分钟左右。
-
25蒸好后把土豆粿晾凉。
-
26锅中热油放入土豆粿。
-
27中小火煎至两面金黄即可。
-
28成品。
-
29成品。
-
30成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 胡萝卜稀饭
- 毛豆虾仁
- 家宴拿手好菜——香炸藕盒
- 咖喱蛋包饭
- 烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾
- 咸香鸡翅
- 烤香脆花生
- 麦片玛芬蛋糕
- 美丽经典的甜品【PAVLOVA帕芙洛娃】
- 洋葱肉末炒饭
- 苦瓜排骨汤
- 砂锅玉米焖翅根
- 老上海葱油拌面
- 血气双补八珍乌鸡汤
- 葱油鹌鹑蛋
- 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)
- 红烧黄花鱼
- 可乐鸡翅
- 蒜蓉小菜心
- 轻乳酪芝士蛋糕
- 芋圆西米烧仙草
- 酸奶紫薯餐包
- 七夕爱心戒指饼干
- 调味补钙虾粉
- 芹菜虾仁猪肉馄饨
- carding wool
- cardiographic test
- cardioid pattern definition
- cardiol therapeutics
- cardiovascular disease
- cardiovascular fitness
- cardiovascular risk
- carditis def
- carditis eye
- cardo and jaylin
- cardo and jay onlyfans
- cardoon recipe
- car door
- cardo packtalk
- card shark
- 徐参知总角与余游中间显晦殊途不相闻问者廿（明·胡应麟）
- 徐参议邀游东园有述（明·王世贞）
- 徐及泉相送至斜堰河（明·杨慎）
- 徐友村招游阳朔放舟滩江谷雏抚画本相示欣然（近现代·李洸）
- 徐友谦小筑冒雨访何通叟途中作（宋末元初·方一夔）
- 徐叔度遗纨扇（元末明初·戴良）
- 徐叔度黄子初王仲愚同宿徐彦辅斋次韵（明·刘炳）
- 徐叔明校书篆笔奇古复善丹青为予作汉江暮霭（宋·李彭）
- 徐可翁总管（元·周权）
- 徐司徒池亭（唐·李中）
- 徐合素自南来抵郡城远讯船山代书答之尊世父（明末清初·王夫之）
- 徐吉云军门属题玉照感怀时局，率成短歌（清·陈爔唐）
- 徐君叙宅与诸君悬灯赏梨花（明·顾璘）
- 徐君季纯常德教授廨中名一室曰如舟取东坡为（宋·赵蕃）
- 徐君德裕挽歌（明·李昱）
- 中国国家标准汇编(2018年制定829GB37020-37025)(精)
- 城市轨道交通项目经理部质量安全标准化指南/城市轨道交通建设系列指南
- 全球典型能源企业实践案例分析报告(2020年)
- 双一流背景下高校历史学专业教学改革与创新型人才培养研究
- 生物化学(高职高专十一五规划教材)/生物技术系列
- 弹力带训练全书/功能性健身动作指导丛书
- 历史(7下RMJY)/提优名卷
- 刻骨铭心--山东战疫的永恒瞬间(2020)/齐心鲁力山东战疫全景录
- 群星闪耀--山东战疫群英谱(2020)/齐心鲁力山东战疫全景录
- 小学语文(2下RJ)/5·3天天练
- 灭火器/消防应急科普系列
- 例外数量和有限数量危险货物道路运输指南
- 惠州统计年鉴(2020)(精)
- 黔南统计年鉴(2020)(精)
- 高性能Android开发技术