食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1准备好调味料，姜，葱，蒜切片，草果，肉蔻，香叶，花椒，大料，小茴香，桂皮 -
2将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕。 -
3沥干水分。 -
4锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。 -
5将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，大料，桂皮，小茴香一起放入锅中炒香。 -
6放入沥干的羊肉。 -
7倒入料酒，炒2分钟，依次倒入老抽，生抽，（味极鲜）。 -
8加水盖过羊肉，放鸡精，胡椒粉少量。 -
9烧开，改小火炖 -
10两小时后，放入红萝卜，土豆。炖15分钟（依据个人对土豆红萝卜的口感） -
11出锅放入香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 葡萄干面包
- 可乐洋葱鸡翅
- 霸王花扇骨汤
- 胡萝卜脑髓卷
- 妈妈哒杰作—瘦肉蒸肠粉
- 妈妈哒杰作、蒸美味黄面
- 折磨 - 豉油鲶鱼
- 炒呀炒呀炒年糕~
- 酿豆腐
- 超级嫩滑水蒸蛋
- 铁板蘑菇鹌鹑
- 简单好吃的驴打滚
- 凉拌土豆丝
- 青瓜猪俐
- 盐水香椿
- 沸腾鱼
- 盆盆香的咖喱鸡翅
- 自制酸梅汤
- 丝瓜炒馓子
- 凉拌莴苣
- 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨
- 家常炖鸡腿
- 文笋焖猪腩
- 赛泥鳅
- 糯糯软软的红豆饼
- 晕什么什么糊的成语
- 晕什么什么脑的成语
- 晕什么什么鬓的成语
- 晕什么忽什么的成语
- 晕什么打什么的成语
- 晕什么沉什么的成语
- 晕什么糊什么的成语
- 晕什么约什么的成语
- 晕什么转什么的成语
- 晕头什么什么的成语
- 晕头打脑
- 晕头转向
- 晕晕乎乎
- 晕晕什么什么的成语
- 晕晕忽忽
- 端午陶然亭雅集，时将去京（当代·钱之江）
- 端午集吴郎中峻伯宅得山字（明·谢榛）
- 端午集唐（当代·熊盛元）
- 端午雨饮伯英池馆（宋·韦骧）
- 端午食赐粽有感（明·庄昶）
- 端午饮家与三茂才舍中，闻大军登岸，口占示（清末民国初·陈肇兴）
- 端午饮汊口汪端家忽记京华旧事（明·程敏政）
- 端午（元·吴师道）
- 端午（元·周权）
- 端午（元·张玉娘）
- 端午（元末明初·张羽）
- 端午（唐·文秀）
- 端午（宋·丘葵）
- 端午（宋·刘攽）
- 端午（宋·周承勋）
- 令人着迷的娃娃服饰制作(四季娃娃风格穿搭)
- 读书笔记--思考与回味(精)/南开百年学术文库
- 华为营销基本法(华为销售铁军是怎样从胜利走向胜利的)(精)
- 梁捷西方经济思想史讲稿
- 读内外伤辨惑论/经典临床研究书系/中医师承学堂
- Java程序设计与数据结构(第4版)/清华计算机图书译丛
- 剑桥KET官方模考题精讲精练(1)
- 我的身体(精)/来问我吧
- 职场力(10项职场进阶核心技能)
- 我比蜗牛快多了(彩绘注音读物)/一年级的唐小逗不烦恼
- 数字图像预处理技术研究
- 远程病理学(系统构建及临床应用)(精)
- 在结束的地方出发/跨度新美文书系
- 国医大师熊继柏临床现场教学录/国医大师文丛
- 江北新区发展研究报告(2019)(精)