“炎热的夏季，怎能少得了糟卤呢，香糟卤鸡爪，QQ的口感，咸香入味，好吃到停不下来！”
食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香糟卤鸡爪的做法步骤
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1备好食材：如图，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。 -
2锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。
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3焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。
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4冲洗干净后过凉开水沥干备用。
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5放入保鲜盒里，加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。
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6这是浸泡一夜的鸡爪，明显上色入味。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
1、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净，过下凉开水！
2、放冰箱冷藏保存，吃时用干净的筷子夹出，可以放两天时间！
2、放冰箱冷藏保存，吃时用干净的筷子夹出，可以放两天时间！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜