食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切条状，大蒜切片，枸杞子泡发，皮蛋切大颗粒备用 -
2锅中放入适量食用油，油至8成热放入蒜片炒出香味 -
3添入适当的开水，加入皮蛋和枸杞子，关中火熬制5分钟 -
4加入适当的盐，个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道，也许错了，请指正！ -
5放入娃娃菜 -
6煮熟后勾入少许水淀粉即可
小窍门
我做菜很少放味精，鸡精类的东西，如果喜欢，起锅是调入少许味道更鲜美
使用的厨具：煮锅
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