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诗文 上汤娃娃菜
释义
上汤娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 2颗
  • 皮蛋 1个
  • 枸杞子 1小把
辅料
  • 大蒜 1头
配料
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜洗净切条状,大蒜切片,枸杞子泡发,皮蛋切大颗粒备用
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量食用油,油至8成热放入蒜片炒出香味
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    添入适当的开水,加入皮蛋和枸杞子,关中火熬制5分钟
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    加入适当的盐,个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道,也许错了,请指正!
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    放入娃娃菜
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:6
    6
    煮熟后勾入少许水淀粉即可

小窍门

我做菜很少放味精,鸡精类的东西,如果喜欢,起锅是调入少许味道更鲜美
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/10/19 16:30:38