“十三香的香味弥漫又是一季吃龙虾的季节”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
十三香龙虾的做法步骤
-
1龙虾洗干净刷好待用 -
2郫县豆瓣 -
3葱姜蒜香叶桂皮等放入碗里待用 -
4先炒香郫县豆瓣 -
5把除去生抽和耗油盐鸡精以外的料全部放入 -
6加入龙虾翻炒再加入一整瓶啤酒 -
7烧二十分钟左右，三五分钟翻一次锅把生抽放进去 -
8收汁之前按照自己的口味添加盐，这时把耗油和青椒放进去，翻炒一会慢慢收汁，最后出锅前放鸡精就好了。 -
9成品
小窍门
龙虾选用的是青壳虾黄多还很干净
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
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- 复用前韵寄李声之子阿大（宋·谢逸）
- 复用前韵寄题慎思豪塘居（宋·晁补之）
- 复用前韵并答鲁直明略且道见招不能往（宋·晁补之）
- 复用前韵戏呈龙冈居士兼善长诗友二首 其一（元·耶律楚材）
- 复用前韵戏呈龙冈居士兼善长诗友二首 其二（元·耶律楚材）
- 复用前韵敬别机仲（宋·朱熹）
- 复用前韵示内（宋·谢薖）
- 复用前韵答何子完孝子（明·王缜）
- 复用前韵答十五叔父任城相会见和诗任城有李（宋·晁补之）
- 复用前韵答唐公唐公有一日纸贵传都城之句且（宋·晁补之）
- 复用前韵答明略并呈鲁直（宋·晁补之）
- 复用前韵答鲁直并呈明略（宋·晁补之）
- 复用前韵简叔共文伯公序三友（宋·李弥逊）
- 复用前韵简志尹（宋·李光）
- 复用前韵约蹈元顾（宋·李弥逊）
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