“十三香的香味弥漫又是一季吃龙虾的季节”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
十三香龙虾的做法步骤
-
1龙虾洗干净刷好待用 -
2郫县豆瓣 -
3葱姜蒜香叶桂皮等放入碗里待用 -
4先炒香郫县豆瓣 -
5把除去生抽和耗油盐鸡精以外的料全部放入 -
6加入龙虾翻炒再加入一整瓶啤酒 -
7烧二十分钟左右，三五分钟翻一次锅把生抽放进去 -
8收汁之前按照自己的口味添加盐，这时把耗油和青椒放进去，翻炒一会慢慢收汁，最后出锅前放鸡精就好了。 -
9成品
小窍门
龙虾选用的是青壳虾黄多还很干净
使用的厨具：炒锅
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