食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯凉皮的做法步骤
-
1将红薯淀粉和清水以1比1.5的比例调成淀粉水
-
2蒸锅坐水，开始烧开水，
-
3水开后，把蒸屉放上，同时准备一个大一点的平盘，就平时盛菜的瓷盘或平的不锈钢盘都可以，盘底抹一丁点油，不要多，一点就可以，再浇上一勺淀粉水在盘底，不要太多，薄薄的一层就可以，然后放到蒸屉上盖盖蒸两分钟，看见淀粉水变得透明就可以拿出来马上将整个盘子放到一大盆清水里，大概凉个两分钟就可以在水里把它从盘子里取出来啦
-
4就像这样，晶莹剔透的 -
5用以上的方法做好所有的凉皮，不过每张凉皮都要抹油以免粘到一起 -
6等所有的凉皮都做好了就切成这样的长条堆在盘里 -
7再将所有的调料和匀浇在上面就可以了 -
8吃的时候拌均匀就可以了，还是挺劲道的，至少比外面卖的凉皮卫生吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
- 韩国大酱汤
- 炒莲藕
- 西湖牛肉羹
- 洋葱清炖牛腩
- 健康鲜美的｛三咕噜｝
- 水煮鱼
- 烤虾串
- 酱拌凉粉
- 麻辣黄瓜凉粉
- 彩椒炒猪肝
- 薄荷黑巧克力冰淇淋
- 简单家常菜-豆角炒蛋
- 山药毛豆炒蛋
- 心蓝手制私房菜【葱姜辣炒蛤蜊】——灵魂的印记
- 窝窝头--变着花样吃
- 动人小布丁，真材实料、忍不住地吃了又要吃~~
- 不用烤箱也能做烤肉 ——{秘制蒜香盐烤肉}
- 萝卜牛腩汤
- 凉拌干丝
- 土豆洋葱牛肉面
- 蒜香空心菜
- 辣椒焖黄鳝鱼
- 酸酸甜甜冰冰西红柿
- 鸭胗炒辣椒
- 粗粮荞麦馒头
- 光霁月明
- 光风什么什么的成语
- 光风霁月
- 光驱启动用英语怎么说
- 克丁什么什么的成语
- 克丁克卯
- 克什么一什么的成语
- 克什么什么俭的成语
- 克什么什么公的成语
- 克什么什么冶的成语
- 克什么什么功的成语
- 克什么什么勤的成语
- 克什么什么卯的成语
- 克什么什么威的成语
- 克什么什么容的成语
- 秋夜（宋末元初·黄庚）
- 秋夜（宋末金初·吴激）
- 秋夜（当代·周燕婷）
- 秋夜（当代·熊东遨）
- 秋夜（当代·熊东遨）
- 秋夜（当代·陈仁德）
- 秋夜（当代·陈仁德）
- 秋夜（当代·陈伟强）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈振家）
- 秋夜（当代·陈振家）
- 供配电实用计算手册
- 创业担保贷款的普惠金融特征及其运作机制优化
- 工程项目融资评价理论方法及应用
- 自动控制理论
- 上市公司并购重组的势与术
- 中小商业银行公司治理与绩效研究
- 2016中国保险市场年报
- 材料员必读
- 八十天环游地球
- 海绵城市设计图解
- 艾青诗选
- 天津泥人张
- 音乐之路
- 阳城生铁冶铸技艺
- 老北京风俗泥塑