网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋蒜,饺子醋
释义
糖醋蒜,饺子醋的做法
“这张成品图片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季节了,十元买了四十头,剥好了一称就剩二斤二两了。吃饺子离不了醋,我家人都爱吃饺子,泡点蒜又得到了酸甜的饺子醋,比市售的饺子醋好吃多了去了。”

食材明细

主料
  • 1100g
辅料
  • 香醋 500g
  • 白糖 500g
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋蒜的做法步骤

  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:1
    1
    买来的蒜头要剥干净,不带一点外皮。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:2
    2
    准备好材料,大玻璃瓶要提前洗干净,我这是一直用来泡蒜的瓶子,不能用装过油的容器,要尽量干净的器皿,这样泡两三年都不会坏。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:3
    3
    泡好的蒜放到篮子上沥干水分
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:4
    4
    蒜装入事先清洁过风干了的大玻璃瓶里,这步叫==装蒜,哈哈
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:5
    5
    白糖倒入,装不下没关系,直接进行下一步。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:6
    6
    往里面灌醋,白糖会冲到蒜的缝隙中,上面有空间了把剩下的白糖都倒入,接着用醋冲,一斤装的醋都倒入。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:7
    7
    我这瓶子正好装两斤多蒜一斤糖一斤醋,离瓶口还有点距离,这样正好。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,蒙上保鲜膜,一是为了防止跑味道二是为了防尘,放到橱柜的深处,最少也要一个月后再吃。
  • 糖醋蒜,饺子醋的做法步骤:9
    9
    这罐是去年剩的,马上就吃完了,醋还剩不少,今年的能接上了。
所属分类: 小菜   泡酱腌菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:09:57