“微辣，咸鲜，超级下饭??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒香菇炒笋干的做法步骤
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1盐笋浸泡一夜，冲洗一下。 -
2取适量笋干，切小段。
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3青椒，香菇切好。
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4锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。
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5青椒和香菇放入。
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6翻炒几下，倒入一勺开水。
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7笋干放入，翻炒几下。
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8适量郫县豆瓣酱，生抽调味。
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9翻炒均匀关火盛盘。
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10成品。
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11成品。
小窍门
盐笋咸度刚好，郫县豆瓣酱也是咸的，我没有另外放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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