“五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品，原料包含：糯米、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等，是一道简单易做的营养保健膳食，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，有清热消食，缓解腹胀腹泻的作用。
色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥，绝对是日常饮食的不二之选：潮汕五果糯羹”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
潮汕五果糯羹的做法步骤
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1?把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用。 -
2?在锅中加适量水煮沸，先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用，再下薏米、莲子、芡实煮熟乘起备用。 -
3?接着下糯米和白果，加适量清水，盖上锅盖煮熟，再倒入刚刚煮好的其它食材，加适量白糖，搅拌均匀煮熟即可。 -
4?粘滑甜润，粉甘香醇的五果糯羹就做好了。
小窍门
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食
?糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类