“虾肉含有丰富的蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
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1先把虾洗净。 -
2用牙签挑去虾线。 -
3把粉丝洗净。 -
4用热水浸泡15分钟。 -
5泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。 -
6葱、姜、蒜切成细末。 -
7把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。 -
8把虾摆入粉丝上边。 -
9锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。 -
10倒入碗汁烧开。 -
11均匀的浇到虾上。 -
12放入笼屉中。 -
13开水下锅，蒸9分即熟。 -
14用葱丝点缀，即可享用。
小窍门
蒸虾不要超过10分钟，以免蒸的肉质不鲜嫩了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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