“小葱，葱香味十足，用来做各种饼，给饼增加了无限的风味。这款饼，简单易做，而且柔软，最适宜老人和孩子食用。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葱香发面饼的做法步骤
-
1原料：面粉、酵母粉、小葱。 -
2酵母粉与清水混合静置几分钟。
-
3慢慢地加入面粉中，和成软一些的面团放温暖处发酵20分钟。
-
4小葱切碎备用。
-
5面团饧发后取出，揉搓排气整理成圆形，擀成大的圆面片。
-
6刷上食用油，撒上盐和葱花。
-
7从上往下卷起来，切成段。
-
8再轻轻地擀开，让饼坯静静地发酵10分钟。
-
9锅加热，刷少许油，将饼放入文火烙制。
-
10饼慢慢的鼓起来，两面成金黄色，用手按压能迅速回弹，说明饼已成熟取出即可，同法将其它饼坯烙好。
-
11成品。
小窍门
1、面粉的吸水性不同，添加的液体量稍有不同。
2、因为是发面饼，饼坯需要发酵。
2、因为是发面饼，饼坯需要发酵。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼