食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1准备一块豆腐。 -
2切片备用。 -
3粘干淀粉。 -
4粘鸡蛋液。 -
5起锅烧油下入豆腐。 -
6煎制两面金黄。 -
7碗中加葱姜。 -
8加水，酱油，耗油，盐，白糖，十三香搅拌均匀。 -
9倒入锅中。 -
10水淀粉勾芡。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 粹之载酒南山仆与子婿辈乘小舟烟雨中绝江而（宋·李弥逊）
- 粹之过访（明·祁顺）
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- 粹老召饮滕王阁遂过徐亭泛舟戏呈粹老（宋·彭汝砺）
- 粹老家隔帘听琵琶（宋·黄庭坚）
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