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诗文 椰香黑米糯米饭
释义
椰香黑米糯米饭的做法
“黑米,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解来年人的骨质疏松问题。其次,糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效,所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。最后,由于糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。”

食材明细

主料
  • 黑米 130g
  • 糯米 130g
  • 适量
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

椰香黑米糯米饭的做法步骤

  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:2
    2
    大米和黑米洗净
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:3
    3
    放进电饭煲中,加入适量清水,平时蒸米饭的水量即可
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:4
    4
    选择煮饭键
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:5
    5
    盛入碗中撒上适量的椰蓉
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:6
    6
    成品
  • 椰香黑米糯米饭的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭  
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更新时间:2024/10/20 0:40:16