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诗文
韭菜盒子
释义
“挺好吃。”
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
粉丝
适量
辅料
猪油
适量
香油
适量
调料
盐
适量
其他 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
韭菜洗净。
2
切碎,放适量盐,搅拌,放置20分钟。
3
粉丝泡温水。
4
挤干韭菜水,切碎粉丝。
5
放融化的猪油,香油,适量盐,搅拌匀。
6
面粉一半放开水,用筷子搅成絮状,另一半放冷水,搅絮状。
7
揉成比较软的面团,盖好盖子,醒10分钟。
8
案板抹油,取适量面团,擀成大圆片。
9
放入韭菜粉丝馅,包成包子样。
10
按扁,用牙签插几个孔,再次按扁。
11
反面比较光滑。
12
电饼铛小火烘熟,锅里不需放油。
13
烘成两面面团有淡淡黄色。
14
盛盘即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:39:33