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诗文 麦芽糖甜烧排骨
释义
麦芽糖甜烧排骨的做法
“春天食甘健脾，麦芽糖是个好东西。”

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 白芝麻 适量
  • 麦芽糖 20克
辅料
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 白醋 适量
  • 盐 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

麦芽糖甜烧排骨的做法步骤

  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净煮熟，（锅里有约800其中400克煮熟后用作他用了）。。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：2
    2
    沥干备用。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：3
    3
    锅里添适量油，炸至表面金黄。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：4
    4
    沥干备用。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：5
    5
    两勺酱油一勺白醋备用。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：6
    6
    锅里留适量用，放入20克简箪麦芽糖。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：7
    7
    小火化开。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：8
    8
    起泡泡了放入炸好的排骨。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，上色。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：10
    10
    加酱油醋另外加适量盐开水。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：11
    11
    盖盖子焖至收汁。
  • 麦芽糖甜烧排骨的做法步骤：12
    12
    装盘撒上白芝麻，大功告成。

小窍门

1、重要的事情说三遍，小火化糖浆小火化糖浆小火化糖浆。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/15 17:09:38