“简单的下饭菜哟……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒肉的做法步骤
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1煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。 -
2蒜苗洗净，切好。 -
3炒锅加热，倒入植物油。 -
4油热后倒入肉片，快速煸炒。 -
5肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。 -
6倒入蒜苗，继续翻炒。 -
7蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。 -
8完成。
小窍门
放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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