食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋剥好，切成4瓣，摆入盘中。 -
2尖椒斜切好。 -
3炒锅加热，倒入植物油。 -
4油热后，倒入尖椒，快速翻炒。 -
5尖椒变色后，放入小米辣碎、蒜末，快速翻炒。调入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。 -
6将炒好的辣椒盛入装有皮蛋的盘中。在辣椒和皮蛋处淋上醋，吃时拌匀即可。
小窍门
醋可以多放一些，可中和辣椒的辣味和皮蛋的碱味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
- 四川酥鱼如何炸，才能又酥又脆，这种方法不可少
- 韭菜炒香干
- 蒸橡皮鱼鲞
- 青蒜胡萝卜炒香干
- 可乐鸡翅根
- 四喜烤麸
- 山药胡萝卜炖排骨
- 萝卜虾??
- 花开富贵卷
- 青椒土豆片
- 清蒸鲽鱼&狭鳕鱼
- “腊味”腊肠炒圆白菜
- 剁椒金针菇
- 肉末雪里红
- 剁椒牛蛙
- 芹菜炒萝卜丝
- 西红柿炒豆腐干
- 腊肉土豆
- 芝麻蛋饼、韭菜蛋饼
- 巧克力豆曲奇
- 中种牛奶甜面团
- 酥香核桃仁
- 干煸杏鲍菇
- 过年必备的6种炒货零食
- 奶油奶酪吐司
- sheepherder
- sheepish
- sheepishly
- sheepishness
- sheeplike
- sheep ranch
- sheepshearer
- sheepshearing
- sheep shed
- sheepskin
- sheep station
- sheer
- sheer robbery
- sheet
- sheet glass
- 哭清远权宰楼海司法二首（宋·李昴英）
- 哭渭夫二兄（宋·郑獬）
- 哭湖广省郎中刘遵道（元·成廷圭）
- 哭漳州蔡温老秀才（宋·郭祥正）
- 哭漳浦师（清·钱澄之）
- 哭潘义荣二首（宋·郑刚中）
- 哭潘令（宋·王琮）
- 哭潘孟与（明·李之世）
- 哭潘德久（宋·徐照）
- 哭潘恭叔宣干（宋·韩淲）
- 哭潘致中（清末近现代初·黄节）
- 哭澄侄（清末近现代初·陈曾寿）
- 哭澹归释子二首（明·释函是）
- 哭澹归（明·释函是）
- 哭灏子（明·黎景义）
- 刹那清欢
- 兔子急了不咬人/花火全城热恋系列
- 锦夜(Ⅱ)
- 美人素手扮美屋
- 津门十八街
- 长舌男(贾平凹幽默作品选)(精)/幽默丛书
- 深秋
- 雄镇海战
- 草木春秋
- 兰花鉴赏小百科
- 集王羲之圣教序集字临创(行书技法精讲精练)/名碑名帖书法入门教程
- 颜勤礼碑集字临创(楷书技法精讲精练)/名碑名帖书法入门教程
- 胆巴碑集字临创(行楷技法精讲精练)/名碑名帖书法入门教程
- 曹全碑集字临创(隶书技法精讲精练)/名碑名帖书法入门教程
- 兰亭序集字临创(行书技法精讲精练)/名碑名帖书法入门教程