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诗文 水蒸蛋
释义
水蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 清水 1小碗
  • 葱花 少许
  • 小米辣 少许
调料
  • 一品鲜生抽 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

水蒸蛋的做法步骤

  • 水蒸蛋的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 水蒸蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋四个,一个饭碗量的清水,大概是鸡蛋的两倍量。
  • 水蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗里倒入清水搅拌均匀。
  • 水蒸蛋的做法步骤:4
    4
    再过滤两遍更加细腻。
  • 水蒸蛋的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜,用牙签在扎些小孔。
  • 水蒸蛋的做法步骤:6
    6
    冷水入锅蒸十分钟。
  • 水蒸蛋的做法步骤:7
    7
    在上面撒一点小米辣葱花装饰。
  • 水蒸蛋的做法步骤:8
    8
    最后淋上生抽。
  • 水蒸蛋的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/19 4:50:11