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诗文
水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
清水
1小碗
葱花
少许
小米辣
少许
调料
一品鲜生抽
2勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
成品。
2
鸡蛋四个,一个饭碗量的清水,大概是鸡蛋的两倍量。
3
鸡蛋磕入碗里倒入清水搅拌均匀。
4
再过滤两遍更加细腻。
5
盖上保鲜膜,用牙签在扎些小孔。
6
冷水入锅蒸十分钟。
7
在上面撒一点小米辣葱花装饰。
8
最后淋上生抽。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/19 3:24:20