食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
米粉的做法步骤
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1粘米粉。 -
2加入适量水。
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3用手把底下捏碎，完全没有颗粒。
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4上锅蒸30-40分钟。
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5拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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6冷藏一晚端出来切成条。
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7碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。
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8加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。
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9油辣椒做好了。
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10煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以呀！我喜欢这个菜。
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11烫1-2分钟。
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12捞出垫底。
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13锅中放入自制米粉煮4-5分钟。
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14然后就可以出锅了。
小窍门
可以加入少许糯米粉和粘米粉一起这样弹性比较好。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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