正宗面包机做面包的方法（中种北海道吐司）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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中种面团原料材料A高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克主面团材料B蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C黄油12克面包机：PE9500
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将中种材料混合，搅拌成团，静置发酵到2倍大小。
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将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。
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差不多两个搅拌程序后，取出一小块面团检验出膜效果。一般手膜要有韧性，不容易破为宜。
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搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了）
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将发酵好的面团取出，用手按压，或者用擀杖擀压，将面团进行排气。
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将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。
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逐个将面团擀成长条，然后自上而下卷起。我没有用擀杖，所以卷起来没有那么好看。
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将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。
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选着“烘烤”键进行烘烤，时间设定40分钟，烧色中。
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烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。
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拉丝效果还不错。

1.中种面团不用特别话心思去揉，只要成团就可以，发酵两倍大后，将其撕成大块后再加入主面团材料中混合，使得更容易搅拌均匀。
2.面团松弛是为了令其更顺滑，更易整形。
3.我一般在搅拌10分钟或者15分钟的时候加入黄油。掌握不好时间的可以参考下。
4.我选的浅色，喜欢深色的也可以选深色。
5.面包做出来甜甜的，喜欢咸一点的可以加适量的盐。这个看自己口味。

诗文	面包机做面包的方法（中种北海道吐司）
释义	“下午茶来一块北海道土司吧~” 食材明细主料高筋面粉 300克酵母 1.8克奶油 84克蛋白 24克盐 3.6克奶粉 18克辅料细砂糖 45克牛奶 96克蛋白 21克酵母 1.2克奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度中种北海道吐司的做法步骤 1 中种面团原料材料A高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克主面团材料B蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C黄油12克面包机：PE9500 2 将中种材料混合，搅拌成团，静置发酵到2倍大小。 3 将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。 4 差不多两个搅拌程序后，取出一小块面团检验出膜效果。一般手膜要有韧性，不容易破为宜。 5 搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了） 6 将发酵好的面团取出，用手按压，或者用擀杖擀压，将面团进行排气。 7 将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。 8 逐个将面团擀成长条，然后自上而下卷起。我没有用擀杖，所以卷起来没有那么好看。 9 将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。 10 选着“烘烤”键进行烘烤，时间设定40分钟，烧色中。 11 烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。 12 拉丝效果还不错。小窍门 1.中种面团不用特别话心思去揉，只要成团就可以，发酵两倍大后，将其撕成大块后再加入主面团材料中混合，使得更容易搅拌均匀。 2.面团松弛是为了令其更顺滑，更易整形。 3.我一般在搅拌10分钟或者15分钟的时候加入黄油。掌握不好时间的可以参考下。 4.我选的浅色，喜欢深色的也可以选深色。 5.面包做出来甜甜的，喜欢咸一点的可以加适量的盐。这个看自己口味。使用的厨具：面包机
随便看	蒜黄小炒肉牛油果鸡蛋三明治蒸鹌鹑蛋肉末蒸南瓜山药枸杞小米粥海鲜炒面肉末茄条西红柿炒蛋胡萝卜烧羊肉全麦紫薯吐司家常手把肉 6寸戚风蛋糕（零失败）潮音潮人：潮汕砂锅粥年糕三连——糖炒年糕年年有鱼南瓜泥宝宝辅食红枣莲子黄金粥鲜掉眉毛的鱼肉萝卜汤鱼香肉丝多财多福青菜豆腐莲白肉丝重庆老式乡宴菜——溜萝卜(又叫素肉) 飞鱼籽寿司疙瘩汤泡菜炖豆腐（汤）什么般什么承的成语什么般什么样的成语什么般什么磨的成语什么般什么识的成语什么般什么赖的成语什么般什么难的成语什么船什么军的成语什么船什么剑的成语什么船什么命的成语什么船什么岸的成语什么船什么河的成语什么船什么泊的成语什么船什么溺的成语什么船什么箭的成语什么船什么舟的成语满江红焚旧寄吴门诗文感赋二首（清·王策）满江红燕台怀古（清·宋琬）满江红牡丹和梁质夫（宋·赵以夫）满江红牡丹花谢凄然有作（近现代·汪石青）满江红玉簪次班彦功韵（元·张雨）满江红王仲平自塞外摄明妃墓影见寄，却题（近现代·王理孚）满江红王栩缘、陆廉夫二丈画小孤山双箑（清末近现代初·吴湖帆）满江红王西樵客游武林曹顾庵赋词志喜属（清·宋琬）满江红生日感赋（清末近现代初·傅熊湘）满江红用《秋水词》韵（清·王策）满江红用吴渊吴潜二公韵（宋·王淮）满江红用岳武穆韵（近现代·钱来苏）满江红用李廷弼留别韵（元·张野）满江红用耆卿体韵（清末近现代初·汪东）满江红甫敬赋满江红，敬祝百千遐算，甫再（宋·岳甫）中国历史故事少年中国史知识卡牌全集 10盒共500张卡牌世界未解之谜晨光成长的绝密信全20册盒装品味一段旅程，诉说暖人心怀（全6册）外国文学经典:勇气选择篇（全4册）开心学习系列（全4册）成语接龙（全4册）迷宫大冒险（8册）小牛顿趣味动物馆套装中华传统美德故事儿童彩色铅笔绘画基础入门在第十七届中国—东盟博览会和中国—东盟商务与投资峰会开幕式上的致辞（汉英对照）同舟共济克时艰，命运与共创未来——在博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式上的视频主旨演讲（汉英对照）在中华人民共和国恢复联合国合法席位50周年纪念会议上的讲话

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