正宗面包机做面包的方法（中种北海道吐司）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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中种面团原料材料A高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克主面团材料B蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C黄油12克面包机：PE9500
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将中种材料混合，搅拌成团，静置发酵到2倍大小。
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将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。
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差不多两个搅拌程序后，取出一小块面团检验出膜效果。一般手膜要有韧性，不容易破为宜。
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搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了）
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将发酵好的面团取出，用手按压，或者用擀杖擀压，将面团进行排气。
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将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。
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逐个将面团擀成长条，然后自上而下卷起。我没有用擀杖，所以卷起来没有那么好看。
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将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。
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选着“烘烤”键进行烘烤，时间设定40分钟，烧色中。
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烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。
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拉丝效果还不错。

1.中种面团不用特别话心思去揉，只要成团就可以，发酵两倍大后，将其撕成大块后再加入主面团材料中混合，使得更容易搅拌均匀。
2.面团松弛是为了令其更顺滑，更易整形。
3.我一般在搅拌10分钟或者15分钟的时候加入黄油。掌握不好时间的可以参考下。
4.我选的浅色，喜欢深色的也可以选深色。
5.面包做出来甜甜的，喜欢咸一点的可以加适量的盐。这个看自己口味。

诗文	面包机做面包的方法（中种北海道吐司）
释义	“下午茶来一块北海道土司吧~” 食材明细主料高筋面粉 300克酵母 1.8克奶油 84克蛋白 24克盐 3.6克奶粉 18克辅料细砂糖 45克牛奶 96克蛋白 21克酵母 1.2克奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度中种北海道吐司的做法步骤 1 中种面团原料材料A高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克主面团材料B蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C黄油12克面包机：PE9500 2 将中种材料混合，搅拌成团，静置发酵到2倍大小。 3 将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。 4 差不多两个搅拌程序后，取出一小块面团检验出膜效果。一般手膜要有韧性，不容易破为宜。 5 搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了） 6 将发酵好的面团取出，用手按压，或者用擀杖擀压，将面团进行排气。 7 将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。 8 逐个将面团擀成长条，然后自上而下卷起。我没有用擀杖，所以卷起来没有那么好看。 9 将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。 10 选着“烘烤”键进行烘烤，时间设定40分钟，烧色中。 11 烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。 12 拉丝效果还不错。小窍门 1.中种面团不用特别话心思去揉，只要成团就可以，发酵两倍大后，将其撕成大块后再加入主面团材料中混合，使得更容易搅拌均匀。 2.面团松弛是为了令其更顺滑，更易整形。 3.我一般在搅拌10分钟或者15分钟的时候加入黄油。掌握不好时间的可以参考下。 4.我选的浅色，喜欢深色的也可以选深色。 5.面包做出来甜甜的，喜欢咸一点的可以加适量的盐。这个看自己口味。使用的厨具：面包机
随便看	双色小馒头油堆炒黑豆芽圣诞波波球蛋糕鱼香杏鲍菇芝麻红曲小面包砂锅鸭血炖豆腐酸汤荷包蛋蒜苗香葱煎鸡蛋四季豆鸡翅中焖面海参白菜炝锅面蛋饺菠菜年糕薯片鸡翅中简版煮馍猪肉白萝卜饺子酱肉蒸莲藕粉蒸排骨萝卜洋葱芹菜拌护心肉菠菜胡萝卜干丝汤粉蒸排骨芋头腊肉蒸金针菇烤土豆电压力锅版叉烧肉椰蓉奶酥杯子面包，茶香味、椰香味、奶香味四溢，口感层次丰富。柿子奶昔鱼香鸡胸肉 highland games highlands coffee highlands funeral bland highlands restaurant high life highly addictive highly competitive highly paid highly strung high-minded def high-minded define high noon high on high place high places 水调歌头庆友人（宋·无名氏）水调歌头庆史守正月初四（宋·无名氏）水调歌头庆寿（元·周权）水调歌头庆寿（元·周权）水调歌头庆寿（元·周权）水调歌头庆平交七月十七（宋·方岳）水调歌头庆翰长生朝（元·胡祗遹）水调歌头庐山白鹿洞延宾馆写怀（当代·王蛰堪）水调歌头庚戌之春回国两月默察天下将有事（清末近现代初·杨圻）水调歌头庚申十六夜月简陈次贾（宋·李曾伯）水调歌头庚辰初度（明·陈霆）水调歌头庚辰重阳三首之三（当代·蔡淑萍）水调歌头建党三十九周年颂（清末近现代初·汪东）水调歌头建康留守陈尚书韦华生日（宋·魏了翁）水调歌头建炎庚戌题吴江（宋·无名氏）中小型电子商务和物流企业案例集元宵夜的谋杀/写实派小说作家方阵丛书预算法修改研究/公共政策论丛外资流入与发展中国家经济安全--影响与实证吴清一的物流之路(精) 中国成老大世界会怎样纸片人是个骗子--回味青涩往事解密成长密码(浅夏韵歌卷)/角落里的青春酒店五层赢利法--教你做最赚钱的酒店/金师起点超级讲师精品书系那年的爱情输给了谁/写实派小说作家方阵丛书象墓/写实派小说作家方阵丛书银行业市场约束研究水性营销(中国式营销密码全解密)/华夏智库金牌培训师书系区域低碳规划及绩效评价研究--以山西省为例上海寻梦记/写实派小说作家方阵丛书中国负责任大国身份的构建(兼评西方中国责任论)

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