“椰蓉与面包的完美演绎。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉面包的做法步骤
-
1把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，面包粉，酵母放面包机启动面团（面包）功能，一个程序下来在重复一次。和好后在面包机里发酵半小时。 -
2发酵面团时拌椰蓉馅。 -
3黄油微波炉加热溶化，加鸡蛋，白糖，搅拌均匀。 -
4加椰蓉拌均匀。 -
5面团发好排气后分均匀5份。 -
6擀开面团，成一个圆片，铺一层椰蓉馅。 -
7一边卷起，收口朝下。 -
8中间切一刀，顶相连。 -
9交叉扭成辫子花，两头在底下相捏住。 -
10做好后放抹了油的烤盘里，放烤箱里37度发酵1小时。 -
11放酵好后表面再涂一层鸡蛋与牛奶的混合液。170度中层10分钟。上层加一层锡纸，或加一层大烤盘，避免上色过重。我这是烤盘放在烤网上，上层在放上烤箱原装的烤盘。 -
12成品图。
小窍门
椰蓉馅剩下了放冰箱冷冻，下次继续用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 酸奶巧克力蛋糕—— 电饭锅做
- 腊肠油菜
- 蓬蓬鱼
- 腊肠香菇油菜
- 韩式美味下饭杂拌
- 子姜焖鸭
- 港式海鲜烩饭（加一种老火鸡汤的煲煮方法）
- 珍珠翡翠白玉汤
- 蔬菜鸡肉局意粉
- 最原始最简单司康
- 紫萝卜鸡蛋饼
- 馋嘴小吃---玉米蒸糕
- 酱黄瓜
- 馋嘴小吃---水晶虾饺
- 馋嘴小吃---藕粉水果羹
- 爽口开胃—韩国泡菜鸡蛋饼
- 大蒜冰糖水
- 香蕉松糕（低脂版）
- 番茄炒豆渣
- 马莲肉
- 山寨版水果班戟
- 手撕尖椒
- 杏仁奶糊
- 红豆薏米地瓜粥
- 鸽子汤
- friendship bracelet
- friendship hotel
- friendship is
- friends of the earth
- friends twins
- friends with benefits
- friend talk
- friend zone
- frig around
- frigate bird
- frigates menu
- frigates restaurant melbourne
- frigg son
- frighteMysKirt sniCe
- frighten away
- 凉夜默坐（近现代·宗远崖）
- 凉夜（元末明初·刘基）
- 凉夜（元末明初·张羽）
- 凉夜（元末明初·郭钰）
- 凉夜（宋·刘敞）
- 凉夜（宋·潘希白）
- 凉夜（宋·王镃）
- 凉夜（宋末元初·方回）
- 凉夜（当代·秦鸿）
- 凉夜（当代·陈忠平）
- 凉夜（明·汤珍）
- 凉夜（明·释大香）
- 凉夜（明·高启）
- 凉夜（清·范淑）
- 凉夜（近现代·林散之）
- 中国古代文学(第2册广东省高等学校九五规划重点教材)
- 水上运动竞赛/四特教育系列丛书
- 中国古代文学(第4册广东省高等学校九五规划重点教材)
- 班主任谈心术/四特教育系列丛书
- 管好班干部/四特教育系列丛书
- 拿什么约束班主任/四特教育系列丛书
- 班主任的基本功/四特教育系列丛书
- 锻炼学生思维力的智力游戏策划/四特教育系列丛书
- 学生热爱父母教育/四特教育系列丛书
- 突发事件应对/四特教育系列丛书
- 怎样开好班会/四特教育系列丛书
- 全能班主任/四特教育系列丛书
- 团体球类运动竞赛/四特教育系列丛书
- 学生热爱学习教育/四特教育系列丛书
- 改进工作作风密切联系群众(党员干部读本)