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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
12个
低筋面粉
8克
淡奶油
110克
纯牛奶
80克
炼乳
8克
鸡蛋
2个
辅料
细砂糖
40克
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋挞的做法步骤
1
食材
2
把淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖一起倒入碗中
3
蛋黄分离
4
蛋黄一起加入碗中,搅拌均匀,砂糖融化
5
挞水过筛,口感更细腻软嫩
6
烤箱预热,180度上下火烤25分钟左右
7
喜欢烤到表面有点焦点
8
近图来一张??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 20:21:44