食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金烙饼回锅肉的做法步骤
-
1面粉加入一小勺盐一大勺玉米油，注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。 -
2勺一勺在平底锅中间，提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。 -
3五花肉焯水至断生捞出备用。 -
4材料。 -
5辣椒切块，姜蒜切末，饼改成小块。 -
6五花肉切片。 -
7锅烧热放入少许食用油，放入五花肉翻炒。 -
8炒至肉片微黄，放入姜蒜花椒炒出香味。 -
9放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
10放入饼翻炒均匀。 -
11放入辣椒块翻炒均匀。 -
12调入一勺鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅。 -
13香辣下饭。 -
14来自家乡的味道。 -
15一个人可以吃掉一盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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秋季食谱
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