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诗文 清炒牛蛙
释义
清炒牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 300克
辅料
  • 洋葱 20克
  • 5克
  • 5克
  • 干辣椒 少许
  • 料酒 2勺
  • 1小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 甜椒 15克
  • 淀粉 1勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清炒牛蛙的做法步骤

  • 清炒牛蛙的做法步骤:1
    1
    牛蛙洗净待用
  • 清炒牛蛙的做法步骤:2
    2
    热锅注油,把姜和蒜炒香
  • 清炒牛蛙的做法步骤:3
    3
    煸炒干辣椒
  • 清炒牛蛙的做法步骤:4
    4
    把洋葱炒香
  • 清炒牛蛙的做法步骤:5
    5
    把牛蛙放入锅中翻炒
  • 清炒牛蛙的做法步骤:6
    6
    锅中加料酒,加水
  • 清炒牛蛙的做法步骤:7
    7
    盖锅盖焖煮片刻
  • 清炒牛蛙的做法步骤:8
    8
    加入青红甜椒,加盐,加鸡精
  • 清炒牛蛙的做法步骤:9
    9
    加少许水淀粉,转大火,直至汁水较少即可
  • 清炒牛蛙的做法步骤:10
    10
    出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:21:39