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诗文
花式豆沙面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
200g
水
85g
奶粉
5g
鸡蛋液
50g
白砂糖
25g
盐
2g
酵母
3g
辅料
豆沙馅
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花式豆沙面包的做法步骤
1
把主料中除黄油?的所有材料放入面包桶揉匀。
2
加入黄油后揉成光滑的面团。
3
发酵至两倍大。
4
面团排气分成四份。
5
取一份擀开包入豆沙馅。
6
擀成牛舌状。
7
在上面划几道口。
8
向内卷成如图所示的花样。
9
放入温暖处发酵至两倍大。
10
在表面刷上蛋液。
11
放入烤箱170度烤15分钟即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 23:06:57