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诗文 香椿煎蛋
释义
香椿煎蛋的做法

食材明细

主料
  • 香椿 适量
  • 鸡蛋 三个
辅料
  • 盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香椿煎蛋的做法步骤

  • 香椿煎蛋的做法步骤：1
    1
    香椿去掉蒂。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：2
    2
    放入淡盐水浸泡十分钟，清洗干净。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：3
    3
    炒锅烧开少许水。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：4
    4
    关火后放入洗净的香椿烫几秒。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：5
    5
    五秒后迅速捞出沥干水分。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：6
    6
    沥干水分，切末。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：7
    7
    打入三个鸡蛋，加少许盐。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：8
    8
    搅打开。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：9
    9
    热锅温油，倒入鸡蛋液。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：10
    10
    两面煎到金黄即可。
  • 香椿煎蛋的做法步骤：11
    11
    美味。

小窍门

最近几年有说法是吃野菜类最好焯烫次开水，避免不必要的什么。这个看自己的习惯和喜好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/1 9:25:51