诗文 | 蓝莓双皮奶 |
释义 |
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食材明细
蓝莓双皮奶的做法步骤
小窍门
1最好选用全脂牛奶,会更容易形成奶皮
2牛奶蛋清要过筛,这样口感才会爽滑 3牛奶凉后形成奶皮,倒出牛奶时碗里要留点牛奶,防止奶皮沾在 碗上
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
甜品
冰品
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