网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕
释义
“一款以城市命名的蛋糕(长崎)”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
白糖
100g
高粉
100g
辅料
蜂蜜
15g
热水
10g
味淋
15g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
日式长崎蛋糕的做法步骤
1
蜂蜜+水混合均匀成蜂蜜水
2
由于没有木质的长条盒子,这里只能用磅蛋糕的模具
3
鸡蛋+糖打发
4
细砂糖分三次加入,然后再加入味淋与蜂蜜水,不需要担心消泡,继续用电动打蛋器搅打均匀
5
逐渐打成提起打蛋头可以划出8字并不马上消失的状态(类似海绵蛋糕的打发)
6
筛入高粉,混合均匀,不要怕消泡,一定要混合均匀
7
倒入模具,导出大气泡,放入烤箱,180度烘烤10~15分钟再调到160度烘烤30~35分钟
小窍门
1.烤箱提前预热
2、注意温度调整,否则会烤焦哦
3、味啉是一种日本的甜酒、料理酒,除了去腥作用之外,长崎蛋糕特殊的香味都是味啉提供的,所以长崎蛋糕必不可少的就是味啉,实在没有可加一点米酒代替。
所属分类: 烘焙 日本料理
随便看
不用烤箱的【摩卡冻芝士】
枸杞紫山药粥
黑豆蛋酒汤
黄金土豆沙拉堡
牛肉韭黄水饺
凯撒水果沙拉
沙漠绿洲
金桔酱
日式料理--【和风温泉蛋】
芝麻沙拉土豆泥
肉松面包卷
韩式炒年糕
潮汕虾枣
南瓜豆渣花馒头
毛毛虫面包
[青椒肉丝]--- 女儿最爱的下饭菜
微波炉烤鸡腿
香糟卤蹄花
麻辣鸡丝
豆豉鲮鱼油麦菜
紫米杏仁奶
丝瓜炒鱿鱼
花生豆浆——香浓好滋味
变废为宝——胡萝卜豆渣丸子
青笋萝卜炒黄豆
毁誉参半
毁车什么什么的成语
毁车杀马
毁钟为铎
毁钟什么什么的成语
毁风什么什么的成语
毁风败俗
毂交什么什么的成语
毂交蹄劘
毂什么什么劘的成语
毂什么什么摩的成语
毂什么肩什么的成语
毂什么蹄什么的成语
毂击什么什么的成语
毂击肩摩
登梦野亭(宋·张耒)
登梧州玉皇阁(明·张吉)
登梧州郡城奉和管慕云太史管时分守苍梧(明·郑学醇)
登梵天上方(宋·强至)
登楚山绝顶(宋·李廌)
登楚山诗(魏晋·庾阐)
登楚州城望驿路十馀里山村竹林相次交映(唐·李嘉祐)
登楚州城(宋·杨万里)
登楚望北楼(宋·张耒)
登楚野亭见张舍人题字(宋·张栻)
登楞严干塔(近现代·袁嘉谷)
登楼三首(宋·狄遵度)
登楼书事(宋·韩维)
登楼书兴(明·于谦)
登楼书感(明·庞尚鹏)
中国妇科恶性肿瘤临床实践指南 第6版
热闹的花园
安全生产管理考前冲刺试卷 2020版
大气监测
幼小衔接练习 全横式田字格口算题卡 20以内
小心小心——幼儿交通安全意识养成绘本
河南成品住宅发展报告(2020)
MBA MPA MPAcc MEM管理类联考与经济类联考综合能力逻辑高分指南 高教版 2021
流行歌曲即兴伴奏理论与实践——以弹唱为例
判解研究 2019 第3辑 总第89辑
机电工程管理与实务(1H400000)/2020年版全国一级建造师执业资格考试用书
新编大学语文 第2版
自己动手做绘本(全10册)
夺岛之战
初中数学解题方法 7年级
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 16:29:56