网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮肉
释义
“餐桌上的一道美食”
食材明细
主料
猪里脊肉
1块
黄豆芽
4两
辅料
葱
一段
姜
2片
干辣椒
6个
大蒜
5瓣
调料
豆瓣酱
1小勺
花椒
1小把
花椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮肉的做法步骤
1
黄豆芽洗净备用。不用怀疑,这个就是黄豆芽,早上买来没有避光存放,中午豆瓣就变成了绿色了。
2
里脊肉切成厚一点的片。
3
放碗里,加一点点儿盐、花椒面和酱油,调一下底味,抓匀,腌制10分钟。
4
再加入一些水淀粉,抓匀。
5
葱切断,姜切丝,大蒜切成蒜末,干辣椒切段,备用。
6
热锅放油,5成热放葱姜爆香。
7
在放一小勺豆瓣酱,翻炒均匀。
8
撒上一小把花椒,翻炒爆香。
9
加入适量温水,放盐和酱油,调味,使汤的味道咸淡适中,煮2分钟。
10
放入黄豆芽,焯水20-30秒。
11
断生即可。
12
捞出放砂锅里(也可以用盆或者大碗)。
13
肉片里淋一点食用油,抓匀,然后放锅里,煮熟,大概1分钟。
14
用筷子夹出放豆芽上。
15
汤继续煮,可以尝一下味道,淡了的话,加盐、酱油调味。调好后,加适量水淀粉,时使汤变得稍微浓稠。
16
倒入砂锅里。
17
肉上放蒜末和辣椒段。
18
另起一锅,烧油。
19
9成热时,倒在辣椒段和蒜末上。
20
一份香气四溢得水煮肉就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
芒果草莓坚果酸奶杯
糖醋罗非鱼
五花肉腊肠炒尖椒
白萝卜肉沫煲
豆豉笋片??????
酱烧鸡翅??????
牛肉爆洋葱
鱼香肉丝
椒盐芋头排骨
葱爆肉
辣椒炒肉丁
芋头糖水
尖椒炒牛柳
香辣鸭血烧豆腐
红油辣椒
肉丸蝴蝶面
五花肉烧毛豆
油菜鸡蛋汤
腊肉炒香菇油菜
腊肉炖豆角
三分钟快速早餐-香葱鸡蛋饼
烤红薯
娃娃菜梗炒牛肉
香肠炒娃娃菜
莲藕炒鸡肉
to pieces
to plan
to plant
top layer
to play on
to play with
to play with fire
to pleasure
top managers
top off
topographical accuracy
topographical model
topographical survey
to point out
top out
二怀诗 其一 玄真子张志和(明·胡应麟)
二感(宋·陆游)
二慕(明·王世贞)
二戒预外事(明·唐伯元)
二斑与宁茵赋诗(唐·不详)
二日喜晴过采石次韵(元末明初·陈谟)
二日早朝(元末明初·陶宗仪)
二日晚得少空偶阅杜集无何坠火焚者数叶谨成(宋·赵蕃)
二日皆阴雨,明日即中秋,颇忧无月。夜自医(当代·卢青山)
二日至襄阳诗卷为偷儿持去(宋·项安世)
二日过唐桥庄(明·陆深)
二日野望作(宋·林希逸)
二日阴(明·陆深)
二日陈主簿山园(宋·韩淲)
二月一夜李智国海南来归,共冯老闆老潘饮。(当代·卢青山)
这才是我要的专业 2023
经方实验录 全本
中国农产品加工业年鉴 2022
广东省信息通信接入基础设施规划设计标准 DBJ/T 15-219-2021 备案号 J 15775-2021
综合教程 2 学生用书
古老文明
梯级水电站群发电优化调度研究与系统设计
海外中国研究中文书目 1978-2018
岳飞传
漫话国宝 国博 大英 大都会 卢浮宫(全4册)
魏晋南北朝文物(汉藏对照)
绿色纺织材料之纳米纤维素
非常海淀单元测试AB卷 英语6年级 下 WY版 2023
非常海淀单元测试AB卷 语文2年级 下 RJ 2023
萌小芽科普绘本 陆生动物(全10册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 9:24:42