网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮肉
释义
“餐桌上的一道美食”
食材明细
主料
猪里脊肉
1块
黄豆芽
4两
辅料
葱
一段
姜
2片
干辣椒
6个
大蒜
5瓣
调料
豆瓣酱
1小勺
花椒
1小把
花椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮肉的做法步骤
1
黄豆芽洗净备用。不用怀疑,这个就是黄豆芽,早上买来没有避光存放,中午豆瓣就变成了绿色了。
2
里脊肉切成厚一点的片。
3
放碗里,加一点点儿盐、花椒面和酱油,调一下底味,抓匀,腌制10分钟。
4
再加入一些水淀粉,抓匀。
5
葱切断,姜切丝,大蒜切成蒜末,干辣椒切段,备用。
6
热锅放油,5成热放葱姜爆香。
7
在放一小勺豆瓣酱,翻炒均匀。
8
撒上一小把花椒,翻炒爆香。
9
加入适量温水,放盐和酱油,调味,使汤的味道咸淡适中,煮2分钟。
10
放入黄豆芽,焯水20-30秒。
11
断生即可。
12
捞出放砂锅里(也可以用盆或者大碗)。
13
肉片里淋一点食用油,抓匀,然后放锅里,煮熟,大概1分钟。
14
用筷子夹出放豆芽上。
15
汤继续煮,可以尝一下味道,淡了的话,加盐、酱油调味。调好后,加适量水淀粉,时使汤变得稍微浓稠。
16
倒入砂锅里。
17
肉上放蒜末和辣椒段。
18
另起一锅,烧油。
19
9成热时,倒在辣椒段和蒜末上。
20
一份香气四溢得水煮肉就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
萝卜丁煎蛋
东北家常凉菜
蒜香排骨
鸡丁豆角焖饭
蒸肉饼
土豆鸡块炖豆角
雪花酥
自制莲蓉馅
爆炒鱿鱼须
秋林里道斯红肠蔬果三明治
麻辣豆腐
鲜美带鱼
蒜蓉包菜
奶香蛋挞
猪肉木耳炒雪豆
番茄炒蛋
鸡蛋酱拌面
榴莲酥
花椰菜炒鸡蛋
莲蓉蛋黄月饼
自制黄桃罐头
冬瓜玉米汤
蒜炒苦瓜
自制油辣子
山药豆沙月饼
moral turpitude
moral victory
moral virtue
morass
moratorium
Moravia
moray
moray eel
morbid
morbid curiosity
morbidity
morbidly
morbidness
morceau
morceaux
山行随兴二首(元·何中)
山行雨中二首(宋末元初·刘辰翁)
山行雨中(元末明初·蓝仁)
山行驻马(明·于谦)
山行(元·廖大圭)
山行(元·张养浩)
山行(元·本诚)
山行(元末明初·徐贲)
山行(元末明初·李延兴)
山行(元末明初·李延兴)
山行(元末明初·金涓)
山行(唐·戴叔伦)
山行(唐·李郢)
山行(唐·杜牧)
山行(唐·雍陶)
骨科学总论/现代临床骨科学丛书
关节外科学/现代临床骨科学丛书
脊柱外科学/现代临床骨科学丛书
Kubernetes零基础实战
大问题(改变生活和世界的拓展思维)
没有自信什么也干不成
你该怎么忙
一切还得靠自己
中东非洲发展报告No.11(附光盘2007-2008伊朗核问题多角透视2009版)/中东非洲黄皮书
领导是门艺术
新企业所得税税前扣除政策与纳税申报实务
1001个可怕的事实
中国总经理工作手册
电大学生人生修养教程(甘肃广播电视大学通用教材)
拉丁美洲和加勒比发展报告(附光盘2008-2009拉丁美洲的能源2009版)/拉美黄皮书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/2 12:58:39