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诗文
BBQ烤鱼
释义
“十五块钱的针亮鱼,做个烤鱼,简单美味。”
食材明细
主料
针亮鱼
300g
葱花
适量
辅料
BBQ烤肉料
30g
番茄酱
30g
微辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
BBQ烤鱼的做法步骤
1
针亮鱼两根,鳞和内脏洗干净,切成段,表面打花刀。
2
把cook100的BBQ烤肉料撒在鱼身上,拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣,孩子也能吃的。
3
鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身,这也是为了更好地入味。
4
铺到烤盘上,然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
5
刷刷番茄酱,烤一分钟,拿出撒上葱花,美味即可出炉
小窍门
烤鱼期间要把鱼勤翻面,为了让鱼身更加有光泽,翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/3/19 19:54:46