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诗文 蚝油草菇
释义
蚝油草菇的做法
“草菇是我们家经常食用的菌种,比起其他菌类,它的味道更加鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料。我们家多数是用来做汤,今天用这个蚝油简单小炒,超级简单的快手菜,而且味道好不逊色,作为节日里的宴客菜品也会非常不错的。”

食材明细

主料
  • 草菇 200克
辅料
  • 青红辣椒 少量装饰
配料
  • 李锦记蚝油 1.5汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油草菇的做法步骤

  • 1
    1、草菇去除底部泥土,放清水揉搓洗净;
  • 蚝油草菇的做法步骤:2
    2
    1、草菇去除底部泥土,放清水揉搓洗净;
  • 蚝油草菇的做法步骤:3
    3
    2、将草菇切半备用;
  • 蚝油草菇的做法步骤:4
    4
    3、热锅入油,放草菇大火快炒至熟。
  • 蚝油草菇的做法步骤:5
    5
    4、放1.5汤匙蚝油炒匀,装盘即可。

小窍门

草菇清水冲洗切去根部的泥即可,不要长时间浸泡,不然会吸很多水,炒时出水多久变草菇汤了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:37:44