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诗文 朝天椒炒猪肝
释义
朝天椒炒猪肝的做法
“菜谱物语————朝天椒炒猪肝

发现自己特别爱吃动物肝类的,猪肝,鸡肝~~在家没事最爱做的菜就是小炒肉和炒猪肝,总是吃不厌。查了一下科学依据,猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处。我貌似贫血~~看来对我好处是大大的!!!
??言外话~~(鸡肝炒着吃也很好吃哦,估计一般没人没吃过吧,做法和炒猪肝一样,亲们没事在家可以试试哦~~味道真的不赖~~)”

食材明细

主料
  • 猪肝 适量
辅料
  • 朝天椒 8个
  • 青椒 2个
  • 香菜 适量
  • 姜蒜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老干妈 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

朝天椒炒猪肝的做法步骤

  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝在水龙头下冲洗干净,冲久一点。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:2
    2
    把猪肝切成薄片.
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:3
    3
    用盐、少许生抽、料酒淹1分钟。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:4
    4
    配料:朝天椒、香菜、姜丝、蒜片。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅烧热放油、放入姜丝蒜片爆炒至出香味。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:6
    6
    加猪肝翻炒1-2分钟。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:7
    7
    加入朝天椒青椒翻炒1-2分钟。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:8
    8
    加生抽、盐、鸡精、,炒1-2分钟,起锅时候放入香菜提味,本来放点老干妈味道更好,这里忘记放了。
  • 朝天椒炒猪肝的做法步骤:9
    9
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 12:07:00