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诗文
榴莲披萨
释义
“爱榴莲的人,不用多说。”
食材明细
主料
高筋面粉
50g
奶油奶酪
适量
马苏里拉奶酪
适量
酵母
1g
黄油
3g
糖
15g
辅料
盐
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
榴莲披萨的做法步骤
1
把面粉,酵母,盐,糖,水和在一起揉成扩展状态,再加入融化黄油揉匀。
2
将面团室温(28度左右)发酵2个钟头左右,面团发到2.5倍左右。然后再排气,平铺在披萨盘里。用叉子插上排气孔
3
先铺一层奶油奶酪,再铺一层榴莲肉,再撒上马苏里拉奶酪。入烤箱200度,15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/8 5:14:14